胡萝卜圆馒头做法烹饪大全 地道胡萝卜圆馒头如何做

2020.4.14，两宝想吃馒头，那就凑合着做给他们吃。

用料  

胡萝卜圆馒头的做法  

1. 胡萝卜半根切片加水上称是250g。

2. 果汁机打成胡萝卜泥。

3. 称好的面粉里加入胡萝卜泥。

4. 在面粉的左边加酵母，右边加糖。

5. 用筷子搅拌成棉絮状。

6. 用手抓匀。

7. 揉成光面。

8. 像这样不粘手。

9. 冬季和春季稍微冷的天气，我煮了锅热水，把面盆放在锅里隔热水发酵，盆上面盖一层湿布。

10. 发酵的时间过长了，两小时后的样子。

11. 100g面粉分几次加入不停揉搓。

12. 用手指搓中间有个圆洞证明可以了。

13. 垫面包纸，分成你喜欢的大小剂子摆在蒸盘里。

14. 冷水下锅蒸12-15分钟，焖10分钟取出。我是用电陶炉蒸的，所以我选用了蒸煮功能。水烧开后会自动降低温度1200。

15. 蒸好了，还不赖！！！

16. 喜欢可以在表面上加入任何坚果类的哦。
    也可以在中间加入白糖或者其他馅料。

17. 掰开一半看看组织挺好的，也很香糯。

小贴士

1.发酵一个小时足够了。
2.酵母粉冬天可以选择4-5g，夏天就选择3-4g。
3.可以做成任何形状哦！