用料
香肠(我家每年冬天的必备) | 一根 |
胡萝卜 | 一根 |
黄瓜 | 一根 |
杏鲍菇 | 一个 |
洋葱 | 半个 |
木耳 | 适量 |
蒜沫 | 少许 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
香肠杂菜焖饭的做法
香肠切丁(大点吃起来过瘾哈!)
胡萝卜切丁
黄瓜、杏鲍菇切丁
洋葱切块儿
蒜剁成沫(不用太碎哈)
水发木耳备用
油热下蒜沫,出香味后放入香肠,煸出油
依次放入洋葱、胡萝卜、杏鲍菇、木耳、黄瓜煸炒
生抽、老抽调味,最后加入适量盐翻炒片刻,加少许水,烧开后关火备用。
大米淘洗干净放入电饭锅,倒入之前炒好的菜,搅拌均匀。
按下煮饭键。。。等着吧!
出锅!哈哈!
小贴士
忽略我粗糙的切工吧~~~如果喜欢酱香口的还可以加些黄酱哈!不过我家向来做饭都用最简单的调味品。