虾仁肉酱西红柿意大利面食谱大全及做法，烹饪好吃的虾仁肉酱西红柿意大利面方法

在芝加哥交流，来了三个月了，厨艺见长。哈哈。没有一个菜谱的做法和我的一样，有必要记录一下，以免回国的时候又忘了。毕竟很好吃。

用料  

虾仁肉酱西红柿意大利面的做法  

1. 煮意大利面，熟后捞出拌橄榄油。

2. 虾仁和肉末（猪牛皆可）用料酒酱油盐腌一小会儿。

3. 热锅下黄油。不要用花生油，花生油油烟味太大。用黄油，吃虾的时候有香甜口。味道层次丰富。

4. 黄油炒熟虾仁肉末之后放黑胡椒。

5. 最后放西红柿丁和洋葱丁翻炒。加洋葱，口感更丰富，西红柿的绵密和洋葱的香脆。

6. 出锅，酱汁拌入意面。没必要把意面和酱汁一起翻炒，因为意面里有橄榄油。拌在一起味道层次更丰富。

7. 试试吧。