用料
五花肉 | 适量 |
香菇 | 若干朵 |
洋葱 | 1个 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
姜 | 1片 |
葱 | 1根 |
老抽 | 1勺 |
香菇卤肉面的做法
五花肉切丁,放入生抽,料酒,蚝油,玉米淀粉各一勺,抓匀腌制15分钟
香菇切丁
洋葱切丁,热油放入洋葱翻炒至黄色
放入香菇,五花肉,肉变色后,加1碗水
加入老抽,盐,糖各1勺,烧开收汁,加入葱段。翻炒盛出
另起一锅下面煮熟,吃的时候搅拌一下
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