在美国生活不喜欢吃番茄酱味的意面的我经常做白酱意面吃,很简单哦,一起来看!
用料
意大利面 | 1份 |
虾仁 | 10-12个中等大小 |
奶油 | 半小杯 |
黑胡椒 | 1勺 |
橄榄油 | 1勺 |
蒜 | 5瓣 |
盐 | 少许 |
洋葱 | 半个 |
欧芹 | 一小把 |
帕马森奶酪 | 少许 |
辣椒 | 少许 |
奶油蒜香虾仁意面的做法
虾放盐和胡椒腌制10分钟
洋葱切粒,欧芹切碎,酸切末,辣椒切末,帕马森奶酪薄片或者新鲜磨碎
烧一锅水,放入意面,少许盐,增加面的筋道,煮10分钟
橄榄油烧热,炒香蒜末
加入虾仁,翻炒大概三分钟,取出炒好的虾仁
拿出虾仁后的炒锅直接放入切好的洋葱和辣椒,炒至洋葱变至透明
放入奶油
小火煮3-5让洋葱蒜香充分进入奶油里面,放入帕马森奶酪
奶酪化了以后放入煮好的意面(意面提前煮好的话要先拿出来把水倒掉)
最后放入欧芹和虾仁(留几个装饰),把所有东西在锅里混合均匀,尝一下如果盐不够就加点
出锅再撒上一些欧芹和帕马森奶酪就ok了
开吃!