土豆泥海鲜焗面做法烹饪大全 地道土豆泥海鲜焗面如何做

女朋友喜欢吃土豆泥，一顿做的有些多了，留到下一顿就顺便拿来烤着吃做了焗面。

如果嫌麻烦可以忽略土豆泥的步骤只做海鲜焗面就好。

用料  

土豆泥海鲜焗面的做法  

1. 备齐材料

2. 煮好螺旋面，8成熟即可

3. 葱姜蒜胡萝卜都切好备好，胡萝卜焯水。

4. 混合海鲜解冻，用料酒姜末腌制，新鲜海鲜最好。

5. 可爱的樱桃芝士。可以就用一般的马苏里拉奶酪代替。

6. 土豆煮熟加一点牛奶压成泥，和其他材料拌好。加一些橄榄油最好。铺平在烤盘或锡纸盒里。

7. 热油锅后爆炒葱姜蒜和海鲜，盛出备用，国内剩余油爆炒胡萝卜玉米丁，加青酱（可以用意大利面酱代替），最后放入意大利面炒匀后关火。

8. 番茄尽量切薄片再薄一点。面盛入锡纸盒土豆泥上，一层番茄一层奶酪，再一层番茄薄片。

9. 喜欢吃拉丝的奶酪就再加一层直到完全盖住面

10. 进烤箱吧，250度15分钟，转200度10分钟。奶酪融化变黄就差不多了。变黑就不好啦。

11. 我放的奶酪不是那么多。吃的时候又加了芝士。

12. 哒哒哒～

小贴士

番茄切的尽量薄。烤完很好吃。烤干一点好一些。