从小吃妈妈做的馍馍,从小跟着妈妈学,这么多年也只是偶尔做做,现在外面的东西都不那么让人放心,所以就又开始自己做了,我的方太电蒸箱很给力,很方便。
用料
面 | 500克 |
发酵粉 | 3--5克 |
温水适量 |
面馍馍的做法
一开始没拍照,嘿嘿,和好面醒面,冬天有暖气,发的很好,多揉一会面更劲道。这是已经揉好放到蒸盘里再次醒发20分钟。
放入烤箱蒸25分钟
准备出炉
出锅了,不错,很好吃。
小贴士
水要温水,三十度左右吧,和面要软硬合适。
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