最近比较忙,前几周就想做这个食谱的,结果拖到现在~拖延症患者啊~~~
本周的食谱是《懒人版~纯素番茄罗勒意大利面》,省去了煮面、煮酱的步骤,只有耐心等待就可以吃到美味的纯素意大利面!重点的是这种做法比煮的要更香更好吃,hahaha~~~
用料
意大利螺旋面 | 250g |
番茄酱 | 200g |
水 | 200g |
橄榄油 | 1汤匙 |
牛至叶 | 1/2汤匙 |
罗勒叶 | 1/4杯(切碎,留一点点最后装盘用!) |
海盐 | 1/2茶匙 |
有机原糖 | 适量 |
番茄 | 1~2个 |
【爱素I'su Vegan Bakery纯素原创食谱】懒人版纯素番茄罗勒意大利面的做法
将所有食材,洗干净,切好备用
意大利面装好备用。
预热烤箱230度。
准备一个大碗,把除番茄以外的材料都倒进去搅拌均匀。(这个过程一定要尝试一下味道,不同的番茄酱的咸度、酸度都不一样,自己调整哈!!)再倒进可进烤箱高温烘烤的陶瓷碗里。把番茄切片,大约0.5cm的厚度,不要切太薄,太薄了容易烤焦!把番茄整齐铺在意大利面上面!放进已经预热好的烤箱中下层烤40~45分钟就ok啦!!!快40分钟的时候注意番茄表面別烤得太焦,有些小烤箱实际温度偏高,自己的烤箱自己调整注意哈!烤到大约30分钟的时候,你会闻到浓浓的香味,煮的意大利面真的没这么香!!
最后装碟盛出即可。
小贴士
1杯=250ml 1汤匙=15ml 1茶匙=5ml
根据个人口感淡重适量增减食材,制作过程中可以自己尝试。