用料
蔬菜面 | |
猪颈肉 | |
菜心 | |
红葱头 | |
蒜头 | |
酱油 | |
盐 | |
蚝油 |
炒蔬菜面的做法
大锅烧开水,水开,放蔬菜面
煮七成熟,面条里面还有点硬心就可以捞起,因为还要炒来加热
立刻捞入冷水,拨松。
锅烧热,放红葱头爆香再放入猪颈肉,炒成金黄色,加点盐
倒入青菜翻炒
倒入面条,加点酱油,蚝油,小心翻动,直到所有面条都均匀裹色。
出锅享用
小贴士
唯一注意的是~~煮面一定要多水
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