因为酱汁只拍了视频,忘记拍图了,视频可以去我微博看。微博SHIPPO猫宝家
用料
黄油 | |
洋葱 | |
番茄 | |
牛排,也可以是其他 | |
新鲜百香草,也可以是干调料 | |
甘牛至,干罗勒,均调料都行 | |
青柠汁,现磨黑胡椒 |
茄汁小牛排意大利面的做法
锅烧到冒烟,放牛排,加橄榄油,牛排两面煎(切记一面煎一会儿再翻),盛起来。黄油爆洋葱,加番茄小火炒,把番茄熬成啪啪烂,番茄不够再加包番茄酱,兑水煮一下,丢牛排进去焖,丢百香草,甘牛至,盐,黑胡椒,挤青柠汁,切好的小番茄丢进去摆盘用。焖个20分钟,最后放干罗勒,搅拌下关火盛起。这个已经可以当菜啦。
如果要煮面,就意大利面煮好,放锅里直接抄在一起就可以啦。特写
煮面
摆盘
小贴士
注意牛排一定得热锅煎