用料
熟鸡腿肉 | 半个 |
酱油,陈醋,熟油,盐,葱花,香菜 | 适量 |
油菜,西红柿 | 半个 |
酱油鸡丝面的做法
做汤汁:酱油,陈醋,盐,香菜,小米辣,葱花,水烧开冲汤汁。这时酱油拉面的味道飘出来了,就是这个味儿!
小油菜,西红柿。
白水煮面,可以用挂面,我用的拉面,打一个荷包蛋,放熟鸡丝,快熟了放油菜烫一下。一碗热气腾腾的鸡丝面就好了。
小贴士
汤汁是灵魂。
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