着实忍不住的表现欲，这会我要做“油泼剪刀面”了食谱大全及做法，烹饪好吃的着实忍不住的表现欲，这会我要做“油泼剪刀面”了方法

继续开始嚯嚯面
       中国的饮食文化博大精深，我觉得面食应该排第一我有着着实忍不住的表现欲，这会我要做“油泼剪刀面”了
      本着粗细搭配的原则，普通面粉中加了1/4的荞麦面粉，让营养健康的意识植入到生活的每一个空间……

用料  

着实忍不住的表现欲，这会我要做“油泼剪刀面”了的做法  

1. 普通面粉和荞麦面粉  4：1的比例，加少许盐和成比较硬的面团

2. 盖好，醒面半小时

3. 醒面期间准备其它食材
   蒜泥、葱泥，香菜、泰椒、木耳洗好切好
   小青菜洗好，还有盐和辣椒面准备好备用

4. 这里由其要说一下蒜泥
   大蒜切片或剁泥后一定要与空气接触，时间嘛从几分钟十几分钟不等（根据成品的大小，越小时间越短）让其充分的氧化，才能使其中的营养发挥最大的价值

5. 醒好的面再次揉和均匀，至表面光滑备用

6. 准备一把非常好用的厨用剪刀
   准备一盆凉水和滤盆还有滤勺

7. 汤锅加水烧开

8. 开始用剪刀剪面~沿着边儿一下一下的剪至烧开的汤锅内，要有点耐心哈

9. 面剪完了，剪的过程一直持续大火                              煮面时，中间点1到2次凉水

10. 接下来这一步很重要~将剪刀面捞到有凉水的盆里

11. 用凉水充分冲，使其凉透，用滤盆滤干水份

12. 再放入汤锅中，开大火，开始煮

13. 中间调料底~生抽、老抽、香油适量
    同时另起一小锅烧油

14. 剪刀面煮开后，捞出到碗中

15. 开水氽小青菜

16. 依次小青菜、木耳、蒜泥、葱泥、辣椒面和盐摆放好

17. 烧好的热油泼在辣椒面和蒜泥上

18. 洒上泰椒、摆上香菜即可
    我此刻是这个表情😍😍😍

19. 对于老陕来说
    ~真的是没有拿油泼解决不了的饭食

小贴士

1.主食粗细搭配有助于身体健康
2.这个面一定要和的硬，剪的时候才好剪，最重要吃的时候口感才好
3.煮面中间过凉水，是为了使成品的剪刀面更加Q弹有嚼劲，过的越透越好