一道不管宝宝还是大人都很喜欢的简单却不平凡的盖浇面
用料
鸡蛋 | 2个 |
西红柿 | 2个 |
面条 | 半斤 |
番茄酱 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
水 | 适量 |
葱花 | 适量 |
好吃的酸甜西红柿盖面的做法
西红柿切片,鸡蛋打散,热油下锅,炒制半熟装盘
热油,放入葱花炝锅,放入切好的番茄炒烂放入番茄酱和鸡蛋,加入一碗水,小火炖到粘稠,放盐,鸡精调料,放在一旁待用
开水下锅煮面条,煮好把面条冷水过凉,过滤掉水,把面条倒入炒好的番茄炒蛋中,回锅加热拌匀即可
出锅
小贴士
面条过凉是保证面条在碗里不会陀成一块