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罗勒青酱 (附罗勒意面做法)食谱大全及做法,烹饪好吃的罗勒青酱 (附罗勒意面做法)方法

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罗勒青酱 (附罗勒意面做法)的做法步骤图

家里的罗勒开满盆,朋友来家带了橄榄油,冰箱还有块儿大孔奶酪一直没用,于是,牛排意面安排上!小美做酱不用多说了,简单省时省力,说说她可以煮面还可以混合面酱和意面,完全解放了双手!

用料  

罗勒酱(4人份)
新鲜罗勒 120克
松子 50克
橄榄油 70克
奶酪(帕玛森/大孔乳酪/你喜欢的硬质奶酪) 70克
大蒜(可选) 2瓣
适量
柠檬 1大勺
黑胡椒粉 1/2小勺
意面(两人份)
意面 150克
1500克
10克
三明治
各种面包 好多片
各种蔬菜 你喜欢就好
各种肉 多放多放

罗勒青酱 (附罗勒意面做法)的做法  

  1. 摘罗勒!洗罗勒!沥水分!啦啦啦开森!

    罗勒青酱 (附罗勒意面做法)的做法步骤图 第2张
  2. 奶酪放入美善品主锅,10秒/速度5打碎。

    罗勒青酱 (附罗勒意面做法)的做法步骤图 第3张
  3. 松子放入平底锅或者烤箱160度5-10分钟,稍微加热香,看着不要糊了,和罗勒、蒜、柠檬汁、黑胡椒粉、盐一起加入小美主锅,喜欢颗粒感用速度5打,喜欢细腻的用速度10打磨。

    罗勒青酱 (附罗勒意面做法)的做法步骤图 第4张
  4. 我喜欢有点儿颗粒的,用的20秒/速度5,细腻的用1分钟/速度10

    罗勒青酱 (附罗勒意面做法)的做法步骤图 第5张
  5. 1分钟/速度5开启机器,从主锅空洞慢慢加入橄榄油,青酱成!青酱吃不完的装瓶,每次食用后用橄榄油封口,不然很容易氧化。

    罗勒青酱 (附罗勒意面做法)的做法步骤图 第6张
  6. 美善品主锅放水、盐,100度将水煮开,看下意面包装煮面的时间,水开后设定包装推荐煮面时间/100度/反转小勺,将意面从主锅孔洞放入,让小美自己煮面就可以了,慢慢的她就会自己全部进入主锅,喜欢软的面适当加时间,煮好后取出沥水加点橄榄油混合备用。

    罗勒青酱 (附罗勒意面做法)的做法步骤图 第7张
  7. 加入煮好的意面,开5秒/反转速度3,混合面酱个意面!出锅!装盘!开动!

    罗勒青酱 (附罗勒意面做法)的做法步骤图 第8张
  8. 颗粒感的青酱,抹面包也超好吃!

    罗勒青酱 (附罗勒意面做法)的做法步骤图 第9张
  9. 做三明治!每次做完都是抱着锅用面包擦干净!

    罗勒青酱 (附罗勒意面做法)的做法步骤图 第10张

小贴士

1: 罗勒酱的盐不要加太多,硬质奶酪就是咸的,煮面的时候也加了盐,适当调味就好。
2: 松子可以留一些整粒不打碎的,装盘的时候撒上,摆盘好看,吃的时候嚼到整颗的也很香。
3: 松子也可以用核桃、腰果替代。
4: 喜欢罗勒,还可以用菠菜替代罗勒,也可以一半罗勒一半芝麻菜,也很好吃。

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