用料
荞麦面 | 80克 |
鸡胸肉 | 半块 |
黄瓜 | 1根 |
香葱 | 1根 |
大蒜 | 3瓣 |
香油 | 少许 |
生抽 | 适量 |
陈醋 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
芝麻酱 | 适量 |
指天椒 | 2个 |
超好吃的凉拌荞麦面,减肥必备!的做法
清水锅烧开,下面煮熟。捞出,放冷水中放凉备用。
清水锅放鸡胸肉,煮熟,捞出,放冷水中放凉备用。
荞麦面放凉后,沥干水分,码在拌面小盆里。黄瓜擦丝,码在荞麦面上面。
放凉的鸡胸肉沥干水分,顺肉的纹理撕成小条,码在黄瓜丝上。
香葱洗净切碎,大蒜剥皮剁碎,指天椒切小段,放入碗中。在碗中加入生抽、陈醋、蚝油、香油,拌匀。——拌料准备完毕。
降拌料均匀洒在码好荞麦面、黄瓜丝、鸡胸肉丝的小盆上,再淋上少许芝麻酱。
拌匀开吃~
小贴士
1.不吃辣的话,指天椒可以不放。如果吃不了太辣还想有点辣味的话,在面拌好开吃前,先把指天椒挑出来,以免吃到嘴里。
2.芝麻酱可以没有,因为有香油了,且芝麻酱热量太高了。