低卡烘焙——会上瘾的法式芝麻球食谱大全及做法，烹饪好吃的低卡烘焙——会上瘾的法式芝麻球方法

让你上瘾的法式芝麻球，真的非常好吃，对于不喜欢甜腻面包的我们来说，这一款是越嚼越香，清香回甘，有嚼劲的的感觉，我只能这样形容了。
注意：这一款的用糖量依旧不高，大约10克；

用油是选择的橄榄油，依旧大约10克左右；

装饰用的黄油条大约9克，为了让表面更加酥脆好吃，如果介意，可以割口后直接烘烤，成品差距也不会很大哈）

用料  

低卡烘焙——会上瘾的法式芝麻球的做法  

1. 备好面粉

2. 面粉，酵母，盐，糖用筷子混合；
   加橄榄油和水，继续用筷子混合；

3. 用手开始揉成团；

4. 加黑芝麻，继续揉成光滑的面团；

5. 室温放置1个小时后放冰箱冷藏大约18个小时，取出回温一个小时；
   （周五晚上揉面，周六上午就可以面包了，我一般都是这样操作的）

6. 排气

7. 面团分割成8份，揉圆后放在烤盘上，放入烤箱准备二次发酵（记得放热水保持湿度）

8. 发酵到2倍大，表面筛面粉，用刀割口，把一小条黄油放在割口处；

9. 表面筛面粉，用刀割口，把一小条黄油放在割口处；

10. 烤箱200度预热，烘烤大约20分钟；

11. 顶部上色明显可以加盖锡纸；

12. 取出晾凉，密封冷冻保存；

13. 法式芝麻球，手揉厨师机揉都可以完成，外皮有点脆脆的，内部非常柔软；

14. 淡淡的黑芝麻香，是我们喜欢的味道，清爽，有嚼劲，淡淡的谷物香，特别好吃上瘾；

小贴士

感兴趣的朋友试一下哦！