给爱吃面条的小小男人…
咸香味美噢^ _ ^
用料
简细圆挂面 | 一束 |
五花肉 | 少许 |
青椒 | 一个 |
胡萝卜 | 半根 |
蒜瓣 | 两颗 |
生抽 | 两勺 |
湖南剁椒 | 一勺 |
鸡精 | 少许 |
豆豉 | 一勺 |
豆豉青椒肉末拌面的做法
细挂面一束,煮熟捞出过冷水后沥水。用几滴植物油拌匀防粘连。大碗装好。
胡萝卜去皮切丁。
青椒切丁。
豆豉细净沥水。
五花肉去皮切丁。
起锅炒香肉末出油,放青椒丁胡萝卜丁豆豉翻炒,放剁碎的蒜头,鸡精。码在面条上,倒生抽剁椒拌匀。开吃…
小贴士
豆豉和剁椒生抽本身有盐,所以放盐需谨慎…