稷山臊子面如何做才美味，怎么做稷山臊子面简单又好吃

用料  

稷山臊子面的做法  

1. 瘦肉凉水下锅，放入姜片、料酒去腥，水烧开后撇去浮沫，继续中小火煮30分钟。

2. 豆腐切片，油炸至金黄色

3. 所有食材切细，要碎，海带切细丝，其余切碎

4. 热油，放入葱姜蒜末炒香，后放入娃娃菜，海带丝炒香

5. 锅中倒水，煮开后放入豆腐碎丁，煮5-6分钟（此时已经能嗅到豆腐海带的清香味了）

6. 放入炸豆腐丁，瘦肉丁，煮3-4分钟

7. 同时，另外起锅煮面（务必是细面条）

8. 面煮好后放入凉水，保证面条清爽筋道

9. 臊子锅中放入生抽，盐，白胡椒粉搅拌均匀，最后停火撒上香菜。

10. 盛饭时，面少臊子多，吃起来真香，真带劲