酿菜是稷山县的传统菜肴。清末年间就已驰名河东
用料
木耳(水发) | 25克 |
鸡胸脯肉 | 100克 |
蛋糕 | 25克 |
鸡蛋清 | 75克 |
菠菜 | 25克 |
淀粉 | 13克 |
鸡蛋 | 120克 |
姜汁 | 5克 |
料酒 | 15克 |
猪油 | 15克 |
味精 | 2克 |
盐 | 4克 |
稷山酿菜的做法
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