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夏日里的酱汁鸡丝凉面食谱大全及做法,烹饪好吃的夏日里的酱汁鸡丝凉面方法

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夏日里的酱汁鸡丝凉面的做法步骤图

虽然只是初夏,但没胃口的状态已经变得渐渐频繁起来,此时来一盘凉爽咸酸的凉面,瞬间就胃口大开了好吗!

用料  

凉面 适量
六月鲜酱油 适量
香醋 适量
花生 适量
黄瓜丝 适量
鸡胸 一块

夏日里的酱汁鸡丝凉面的做法  

  1. 凉面下滚水捞一下,沥水捞出,拌麻油,平摊在大盘中电风扇吹凉

  2. 鸡胸肉一半切细丝,一半批成大薄片,分别用生抽、老抽、料、白砂糖腌起来,大概十五分钟~半小时即可

  3. 黄瓜去皮切细丝

  4. 花生酱兑水调成略稠的状态,就是可以划八字留痕的样子吧,看个人喜好了

  5. 六月鲜酱油+香醋,各半,混合

  6. 起油锅,油少点,把鸡排两面煎熟,不用太久。余油把鸡丝炒熟,即可

  7. 凉面捞出适量放另外的盘中,码上黄瓜丝、鸡丝、鸡排,交上酱醋汁、花生酱,拌匀,开吃吧!

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