家人想吃新疆拉条子,不能出门自己在家和面制作,800克面粉做了满满5大盘面条🍝。
用料
面粉 | 800克 |
水 | 2勺不软不硬 |
西红柿 | 2个 |
蒜 | 2瓣 |
洋葱 | 半个 |
油 | 少量 |
盐 | 1勺半 |
自制新疆拉条子,自己和面劲道美味的做法
附上教程
和好时多刷几次油,扯面的时候不容易断
面条粗细根据个人口味,臊子可以加点肉,没有肉的鸡蛋代替,面条煮熟过一遍凉水捞起更劲道
切条卷在一起方便拉条
劲道
光盘啦
小贴士
和面根据面粉用量,适量添加,不软不硬即可
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