麻辣酱汁香辣过瘾,虾滑Q弹,面条爽滑劲道,伴上酱汁的浓缩精华美味,大口吃虾滑,大口嗦面,沉睡的味蕾都能被唤醒。当苦恼不知道今天吃什么好,不妨就来试试这碗麻辣虾滑拌面吧!
用料
虾仁 | 300g |
火锅底料 | 一小块 |
速食面条 | 一个 |
料酒 | 一勺 |
蛋清 | 一个 |
盐 | 1小撮 |
白胡椒粉 | 1小勺 |
淀粉 | 1勺 |
葱姜蒜 | 少许 |
麻辣鲜香的虾滑拌面!好吃到舔盘!的做法
虾仁剁碎成虾泥
虾泥中加入料酒1勺、蛋清1个、盐1小撮、白胡椒粉1小勺、淀粉1勺,顺时针搅拌上劲
虾滑挖球,水开后下入,虾滑变红后捞起
水开放入速食方面面,3分钟后出锅
热油锅中依次倒入姜蒜、干辣椒炒香,再放入一块火锅底料炒香
倒入虾滑,再淋上一碗水淀粉,小火烧至收汁粘稠
做好的虾滑倒入煮熟的面中,均匀搅拌,撒上少许白芝麻即完成