一定要试试裹生鸡蛋呀(｡･ω･｡)ﾉ♡
不知道还有没有什么吃法可以解锁
用料
| 面粉 | 350克（大概3个人吃的量） |
| 盐 | 10克 |
| 水 | 100克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 猪油 | 5克 |
| 酱油 | 1勺 |
裹生鸡蛋版大碗宽面，鲜香劲道的做法
面粉加盐加水，搅拌揉搓成团，醒30min
将面团分成三块 分别擀成均匀较薄的面皮（后面还要扯）
用刀划成均匀的条状（我划的也不太均匀2333）
碗里打好生鸡蛋 放点猪油、酱油 准备好
将面条扯长，边扯边下锅
（两个大拇指平行扯受力会均匀一些，不容易扯断）
面皮趁热放入生鸡蛋中，让每一片面皮都均匀地裹上蛋液
最后加上自己喜欢的荤菜和素菜就可以开动啦！
裹上蛋液的面皮鲜香劲道
汤汁也因为有生鸡蛋变得浓厚醇香
小贴士
🌟1、记得放面粉防粘！（血的教训🤦♀️）
🌟2、擀面皮的时候用力均匀（虽然碎了倒也没事）
🌟3、扯面皮时两个大拇指平行
🌟4、一定试试加生鸡蛋！两个！真香！！
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