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用料
| 鸡蛋 | 1只 |
| 面条 | 因人而异 |
| 酱油 | 少许 |
| 花椒油 | 因人而异 |
| 白醋 | 少许 |
| 辣椒油 | 多一点 |
| 香油 | 少许 |
| 白糖 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
四川麻辣拌面的做法
榨辣椒油，加入少許鹽和花椒面
煎雞蛋，雞蛋幾分熟因人而異
煮麵煮熟後撈出
加入之前炸好的辣椒油，花椒油，白糖，酱油，香油，料酒（如果有花生面也可加入，味道会更棒）均匀搅拌，然后把前面煎好的鸡蛋摊在面上就大功告成了
四川麻辣拌面做法烹饪大全 地道四川麻辣拌面如何做
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