宝宝八个月左右就可以开始吃粥和面条了。但是,面条吃多了会觉得腻,有的宝宝甚至不喜欢吃面条。所以,这款用面条做的就很适合了,顺便可以当手指食物锻炼宝宝的手指哦~我家宝宝九个月的时候给他做的,所以没有用全蛋,只用了蛋黄。
用料
胡萝卜 | 适量 |
面条 | 适量 |
青菜 | 2片 |
蛋黄 | 1只或2只 |
面粉 | 适量 |
猪肉 | 适量 |
宝宝面条米糕的做法
做的时候没拍图片,只能靠文字撑着了!
首先,胡萝卜蒸熟,切碎或切丁。
猪肉焯水,切碎或搅碎
青菜焯水,捞出切碎把面条煮熟,捞起、沥干,放着备用。
如果面条太长,在下锅前就剪短一些。用蛋清分离器,取2个蛋黄。(我用了两个,因为配料量多了,可以先打1个,不够再打)一周岁以上或对鸡蛋白不过敏的宝宝,直接用全蛋。
把青菜、胡萝卜、猪肉碎、面条都倒入蛋黄或全蛋液中。
分割线……
1.用蛋黄,就需要加面粉,搅拌至粘稠状
2.用全蛋,记得先打好全蛋,用过滤网把蛋液上的泡沫过滤掉,不需要加面粉哦。取一口玻璃碗,用小油刷沾核桃油刷一下,倒上搅拌好的胡萝卜青菜猪肉面条蛋液,盖上盖子(为了成形好看,要盖上盖子或者保鲜膜包一下)
冷水入锅,大火蒸20分钟。注意多加水,楼主差点把锅烧穿了.....😳蒸好后,拿出来冷却。PS:我的表面也不好看哈哈哈
冷却后,倒出来切好,宝宝可以自己抓着吃~
我自己尝了还是蛮好吃的哈哈!你们可以自己选择材料,想加什么加什么~