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为什么要叫老妈凉面呢？因为是不会做饭的妈妈最拿手的一道菜，哈哈
推荐夏天吃哦~比起夏天吃一碗热腾腾的面而大汗淋漓，来一碗凉凉的老妈凉面会是更好的选择
用料
| 面条 | 适量 |
| 姜 | 几个（根据个人口味） |
| 蒜 | 几个 |
| 葱 | 一把 |
| 食盐 | 随意 |
| 生抽 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 黄瓜 | 一根 |
老妈凉面的做法
葱切末
![老妈凉面的做法步骤图，老妈凉面怎么做好吃 第2张]( "老妈凉面的做法步骤图，老妈凉面怎么做好吃 第2张")
姜切丁，蒜捣碎出水
![老妈凉面的做法步骤图，老妈凉面怎么做好吃 第3张]( "老妈凉面的做法步骤图，老妈凉面怎么做好吃 第3张")
鸡蛋打入碗中搅匀，锅里放油烧热，把蛋液煎成蛋皮，切丝；黄瓜切丝
![老妈凉面的做法步骤图，老妈凉面怎么做好吃 第4张]( "老妈凉面的做法步骤图，老妈凉面怎么做好吃 第4张")
水烧开放入面条（不用煮太久）
![老妈凉面的做法步骤图，老妈凉面怎么做好吃 第5张]( "老妈凉面的做法步骤图，老妈凉面怎么做好吃 第5张")
将面条捞出放入凉水中
![老妈凉面的做法步骤图，老妈凉面怎么做好吃 第6张]( "老妈凉面的做法步骤图，老妈凉面怎么做好吃 第6张")
从凉水中捞出已经冷了的面条，放入碗内，加入葱，姜，蒜，生抽，香油，油辣椒搅拌
最后放上蛋丝和黄瓜丝![老妈凉面的做法步骤图，老妈凉面怎么做好吃 第7张]( "老妈凉面的做法步骤图，老妈凉面怎么做好吃 第7张")
小贴士
没什么特别要求的，大家都可以根据个人喜好来