夏季转秋季,不论大人小孩都会感到不舒服,特别干燥。广东这边说的燥热。而且流行性感冒也会出现。那么,提前可煲此类润肺平津的汤水饮用,作为治疗辅助或者保健都不错。
最近我感冒,时长比较久。怕传染小孩子,就煲了这个汤给两岁小孩饮用,起到保健预防作用。
用料
鳄鱼肉干 | 一张的1/4 |
海星 | 半个 |
海底椰片 | 10片 |
无花果 | 5颗 |
南北杏仁 | 16粒 |
瘦肉 | 100克 |
秋季化痰止咳保健汤的做法
鳄鱼肉干提前一个小时泡洗,海星掰开泡洗。其他材料也是开煮就清洗干净。如果怕腥可以另外放一片姜。上面的量是一个小孩子饮用的量。如果全家人用,适当增多。
放锅中。放适量水煲煮1.5小时即可。
煮好放盐就可以饮用了。
小贴士
鳄鱼肉:鳄鱼肉脂肪量低,骨胶原含量高,有助平喘化痰、止咳润肺、润肤养颜,对久咳、支气管炎及哮喘等有一定辅助疗效。
海星:海星中具有海星粘多糖以及海星皂甙等抗癌活性成分,粘多糖能调节身体的免疫功能。海星体内还是有一定毒性的,家庭滋补养生一定要谨慎选择食用。在功效方面与其他药物配伍食用,可以辅助治疗像甲状腺肿大、癫痫、腹泻、中耳炎等常见的疾病。
无花果:无花果干具有清热解毒,化痰去湿的功效,对人们的身体有很大的好处。同时无花果干内含有大量的苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。
海底椰片:清燥热、止咳、滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能。可治热病之后,余热未清,虚烦不安,失眠多梦等症。
适宜人群:一般人都可以食用。
保存方法:海底椰放到阴凉干燥地方保存即可。一定要放于保鲜盒中密封保存,否则易发霉及惹虫。一般可以存放10个月。 如果长时间不吃的话,建议放冰箱,可以放一年至两年。
南北杏仁:
南杏仁偏于滋润,治肺虚肺燥的咳嗽。
北杏仁善于降肺气平喘,治肺实的咳喘。