孩子过敏了,不能吃鸡蛋以及发物,就想来做这一款瘦肉粥!如果有点菠菜就更好了!
用料
大米 | 0.5杯 |
瘦肉 | 克猪里脊 |
姜 | 片3 |
盐 | 克1 |
料酒 | 适量勺 |
淀粉 | 适量勺 |
瘦肉粥营养美味好消化省事早餐一碗搞定的做法
大米下锅正常熬粥程序!有时间大米洗好可以泡30分左右,这样省时间!
把肉切细丝,先拌入料酒,盐,姜,拌匀后加入适量淀粉!淀粉的目的让肉更嫩!
肉腌制20分到半个小时,没空的话直接进行这步也可以!起锅烧开水把肉下进去,用筷子搅散,煮3-5分捞出!
把煮好的肉丝放到已经熬好的米粥里,再煮2分,加入适量盐,出锅,香喷喷的营养美味好消化瘦肉粥搞定!