用料
大米 | 1杯 |
皮蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 半根 |
广东菜心 | 一小把 |
香菇 | 3朵 |
香肠 | 1根 |
鸡精 | 适量 |
盐 | 适量 |
【营养晚餐】皮蛋蔬菜粥的做法
将皮蛋、胡萝卜、香肠、香菇切丁,将广东菜心的叶子、茎分开处理,分别切成小丁和碎叶备用。
将大米淘洗干净,放入锅中,添适量清水大火煮开,后转小火煮至略微起稠,然后加入切好的皮蛋和蔬菜丁煮熟,然后撒上切碎的菜叶,煮沸后加入适量盐和少量鸡精调味即可。
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