用料
米 | 两人份 |
腊肠 | 一条 |
鸡蛋 | 一或两个 |
菜心 | 半斤 |
腊肠菜心粥的做法
如图准备好食材,菜心梗切小块
将米煮沸之后,,先搅拌一下,因为我用的是电磁炉,这样可以避免米粘锅底,然后加入腊肠继续煮
第二次煮沸后,加入菜心梗小块
把菜叶部分切成小段
煮饭米的软硬度适合你的口感后,加入菜叶段
关火前最后加入鸡蛋,拌匀即可
小贴士
1.腊肠本身有油份和咸味,所以为了保持粥的清淡,根据自己喜好的口味在最后阶段稍叫一点油和盐就好
2.我这里总的是电磁炉,为避免粘锅,整个过程要多搅拌哦
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