「拜托了冰箱」第四季戚薇菜谱：田树-巧笑倩兮食谱大全及做法，烹饪好吃的「拜托了冰箱」第四季戚薇菜谱：田树-巧笑倩兮方法

多味口水鸡、拔丝火腿苹果

用料  

【拜托了冰箱】第四季戚薇菜谱：田树-巧笑倩兮的做法  

1. 冻整鸡取鸡腿后去骨，用橄榄油、黑胡椒、樱花酒腌制鸡肉

2. 梅干菜切碎平铺在盘中，腊肠切片放在梅干菜上

3. 鸡肉放在梅干菜和腊肠上放入整箱调至85度，蒸8分钟入味

4. 锅内加橄榄油，放入火锅底料、自制辣酱（2:1）进行融化翻炒，倒出炒好的酱料加入一勺芝麻酱调味

5. 蒜、葱切末备用

6. 鸡肉从蒸箱中取出，用橄榄油煎制后切条摆盘，鸡肉表面上撒上蒜末和葱末，浇上调好的酱汁完成菜品

7. 苹果去皮，切成4个正方块状，用勺子挖成有圆形小洞的苹果容器

8. 2个苹果容器小洞中，放入芝士碎

9. 锅中加入1.5:1的水和白砂糖，熬制金黄色的糖浆

10. 棒棒糖砸碎放入苹果容器中，再将苹果块两两合并，用竹签固定

11. 锅内融化黄油，煎制苹果块

12. 将其中一个苹果块裹满核桃酱压紧

13. 苹果块上方铺好西班牙火腿片，裹上糖浆

14. 撒上棒棒糖碎和食用花摆盘