【拜托了冰箱中国版】第二季第六期田树菜谱:玉碗盛来琥珀光
用料
鸡蛋 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
松花蛋 | 适量 |
香菇 | 少量 |
鱼豆腐 | 酌量 |
四色面团 | 适量 |
香菜豆皮卷 | 少量 |
【拜托了冰箱中国版】第二季包贝尔菜谱:田树-玉碗盛来琥珀光的做法
松花蛋去皮后将蛋清切碎备用
鸡蛋敲个小孔,倒出适量蛋白,把备好的松花蛋碎末塞入鸡蛋中上锅蒸8分钟
将彩色面团揉成面剂子,两个面剂子间抹少量橄榄油后擀成极薄的面饼,上锅干烙
大葱切成细丝放入水中浸泡备用
在春饼里摆上切片的鱼豆腐,香菜,炒过的火锅底料,卷起
卷饼切段摆盘,配上葱丝,鲜花装饰即可