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豆乳盒子709ml食谱大全及做法,烹饪好吃的豆乳盒子709ml方法

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豆乳盒子709ml的做法步骤图

朋友圈里都是卖豆乳盒子的,这让我这颗吃货的心蠢蠢欲动起来。
       买了豆粉,感觉买的比我做的更香!
       豆浆外面买的生的,2元一大袋,比我自己榨的豆浆更有豆子味。
        这个配方709ml盒子3个

用料  

低筋面粉 90克
蛋黄 4个
20克
64克
豆浆 64克
蛋白 4个
50克
豆浆卡仕达
蛋黄 3个
40克
淀粉 10克
面粉 20克
豆浆 300克
奶油层
奶油 180克
18克

豆乳盒子709ml的做法  

  1. 蛋糕胚子不用多说,160度18-20分钟

    豆乳盒子709ml的做法步骤图 第2张
  2. 蛋黄打撒,筛入面粉和淀粉,和均

    豆乳盒子709ml的做法步骤图 第3张
  3. 豆浆加糖小火煮开,煮的过程中不用搅拌。把煮开的豆浆倒入蛋粉糊里1/5,然后马上搅拌,搅拌到把手动打蛋器上没有面糊,在把余下的豆浆缓缓倒入,边到边搅拌。最后把豆浆蛋粉液过筛倒入锅里。

    豆乳盒子709ml的做法步骤图 第4张
  4. 先准备一盆凉水放一边。然后加热液体,小火,一边加热一边搅拌,当液体变粘稠了膏状就马上关火,把小锅放进凉水盆里,并继续搅拌。(如果你用的锅大,那就事先准备一个小盆,把成型的豆浆卡仕达酱倒入小盆里在放入凉水中,继续搅拌。)直到酱变凉。

    豆乳盒子709ml的做法步骤图 第5张
  5. 奶油加糖打发

  6. 切蛋糕,放一层蛋糕,放一层奶油,放一层蛋糕,放一层豆浆卡仕达酱,最后撒上豆粉,成功了😊

    豆乳盒子709ml的做法步骤图 第6张

小贴士

如果想在豆浆卡仕达酱里加乳酪,豆浆卡仕达酱里少100克豆浆,多10克糖。乳酪事先从冰箱拿出来,用时用微波炉打30秒搅拌一下,一分钟即可,放入豆浆卡仕达酱中即可。

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