用料
里脊肉 | 500克 |
姜 | 4小片 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
糖 | 适量 |
电饼铛肉松的做法
里脊肉洗尽后切1厘米块状,放锅里加水,姜片,料酒。
盐,糖,生抽,加一丢丢水,调好备用。
煮熟后,盛出晾凉,然后用擀面杖敲打,在擀擀。忘拍照了!
调好的料放锅里烧开,下肉沫吵上色。
放电饼铛里,摊平,盖子盖30秒后翻炒两分钟,在盖20秒,翻炒3分钟。
料理机打几下,更加蓬松。
小贴士
调的料,可根据口味轻重加减,宝宝吃的话,尽量少点咸!
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