使用的是自家渔船捕获的、现场清洗后经日照自然晒干的鱿鱼干,纯天然无污染,配上新鲜的排骨,一起炖制,强身健体,营养丰富。
【鱿鱼干功效】
1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;
2. 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;
3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
用料
[猫船长]鱿鱼干 | 1只 |
排骨 | 半斤 |
盐 | 1/2勺 |
[猫船长]鱿鱼干排骨汤的做法
根据食用者数量选择一只鱿鱼干。
使用剪刀做简单处理。
横剪。
纵剪。
放入碗中,倒入开水泡洗几分钟。
取出排骨,先冷水清洗一遍。
再放入烧开的水中,焯洗一遍,捞出。
将洗净的鱿鱼干与排骨一同放入炖锅中。
加水至刚好没过排骨。
盖上锅盖,炖上约2小时。
最后,加入1/2勺盐(可酌情增减),一碗超营养汤品立刻呈现在你的面前~好好享用吧~