蒜香豆角腊肠焖饭做法烹饪大全 地道蒜香豆角腊肠焖饭如何做

仅需动手5-10分钟，即可坐等开饭！！

用料  

蒜香豆角腊肠焖饭的做法  

1. 准备食材，豆角切成丁，腊肠切成片。腊肠是买的广州酒家的。

2. 大米淘洗干净后，加正常蒸米饭的水量，然后加入腊肠，即可开启电饭煲电源。

3. 炒豆角。热锅放适量油，将豆角丁放入，简单翻炒，依次放入蚝油，老抽，生抽，姜粉，花椒粉，少许盐，翻炒2分钟左右关火。

4. 将简单翻炒的豆角丁倒入电饭煲。等待蒸饭的同时可以制作蒜泥，将蒜砸成蒜泥后，放少许香油，蚝油，盐，搅拌均匀，碗中静置即可，等待焖饭出锅。

5. 点睛之笔，不可或缺的一步！！
   米饭蒸好后，拔掉电源，放入调味好的蒜泥，搅拌均匀。
   配图是之前做的时候切的蒜末，后来发现使用调味好的蒜泥更棒。
   

6. 成品如图。
   还可放入胡萝卜丁，香菇丁等自己喜欢的蔬菜，跟豆角一起炒制后加入。