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夏日清凉爽口豆腐花食谱大全及做法,烹饪好吃的夏日清凉爽口豆腐花方法

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夏日清凉爽口豆腐花的做法步骤图

豆花最大的争议就是甜口还是咸口,先生是南方人,爱吃甜的,所以这次做的是甜品类的

用料  

黄豆120
内脂3
水 1200 ml
果糖适量
糖蜜豆 适量
珍珠 适量

夏日清凉爽口豆腐花的做法  

  1. 黄豆泡水放冰箱一夜,第二天取出来,颗粒已经很饱满了

    夏日清凉爽口豆腐花的做法步骤图 第2张
  2. 倒掉泡黄豆的水,加入称好的1200ml清水

    夏日清凉爽口豆腐花的做法步骤图 第3张
  3. 放入料理机打碎,多磨几分钟出浆率高

    夏日清凉爽口豆腐花的做法步骤图 第4张
  4. 过滤完豆渣后,倒入不粘锅小火烧开,烧开后多煮几分钟,煮豆浆过程中,要不时搅拌,防止糊锅

    夏日清凉爽口豆腐花的做法步骤图 第5张
  5. 关火后的豆浆待用,3g内脂用冷开水豁开,倒入电煲内胆,豆浆晾到80度左右冲入电饭锅内胆,关盖,静置20分钟

    夏日清凉爽口豆腐花的做法步骤图 第6张
  6. 等20分钟后,可以开盖吃了,按个人喜好添加糖水,或者蜂蜜,加入蜜豆珍珠之类的点缀,珍珠的q弹,蜜豆的香甜,配上爽口的豆花,夏日不想吃饭的时候,来一碗

    夏日清凉爽口豆腐花的做法步骤图 第7张

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