用料
猪蹄 | 1只约700克 |
黄豆 | 100克 |
姜片 | 3片 |
料酒 | 半碗 |
桂皮 | 1块 |
冰糖 | 适量 |
花椒 | 十几粒 |
干辣椒 | 2个(不喜欢辣的可不加) |
生抽 | 小半碗 |
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