我做饭有时随做随想,事先并没有考虑好。打开冰箱,一碗剩米饭,一小块熟肉,一根胡萝卜,又看见了点青豆,一点麦粒,怎么组合呀?麦粒先泡上,加点大米,闷熟,再把剩饭加进去。还缺少颜色,能想到的颜色,再看看,于是,就有了今天这道美味佳肴!
用料
胡萝卜,青豆 | 若干 |
黑木耳,银耳 | 若干 |
炖熟的五香猪肉 | 若干克 |
炒熟的鸡蛋 | 2个 |
洗净的虾仁 | 若干克 |
香爆美爆的七彩米饭的做法
所有的配料都切成丁,肉肥瘦都有才香。
葱姜炝锅,按照成熟程度依次放入肉、黑白木耳,胡萝卜,虾仁,鸡蛋煸炒。肉炒黑木耳,要炒爆炒香,稍微多炒一会儿,听到噼啪声,注意别烫到。临出锅,放入盐,白胡椒粉,酱油。炒熟出锅。
电饭锅提前焖好米饭
菜倒入锅内,搅匀压实。
黄瓜切成段,从中间劈两半,用斜刀刻上纹路
去掉两头的绿色的皮
切成片,从左往右切,不沾刀
推出花型
做的有点急,还可以更好看
饭放入蛋糕模具压实
扣入盘中
香椿,香菜装饰,既好看又营养丰富。
自己觉得怎么好看,怎么摆
呵呵,不仅仅是好看,更好吃😋
小贴士
家里有什么配料都可以放,菜炒的时候要爆出香味,米饭里加入了寿司料酒。