电饭煲西红柿炖牛腩食谱大全及做法，烹饪好吃的电饭煲西红柿炖牛腩方法

因为没有定时汤锅煲汤要随时看着太麻烦，我喜欢直接用电饭煲，而且习惯前一晚加入材料，煲好后保温一晚入味儿第二天喝，这个简直是超级适合懒人。

用料  

电饭煲西红柿炖牛腩的做法  

1. 首先牛肉切块，然后加姜料酒焯水，焯水后捞出备用

2. 西红柿顶端划十字，加水放锅里煮，或者西红柿直接放在开水里烫一下都行这样方便去皮，去皮后两个西红柿切丁，两个西红柿切稍微大一些的块，这样丁可以入味儿，块可以吃，当然如果你不愿意吃那可以都切丁。

3. 我不爱吃八角花椒之类的，直接热油加姜蒜爆锅，然后加切丁的西红柿翻炒，过程中尽量让丁更小更碎，当觉得西红柿差不多熬成汁加牛腩翻炒，翻炒不用太久，我都是看心情的😂

4. 翻炒结束后，把西红柿和牛腩一起放进电饭煲，加入适量的水，爱喝汤可以多放，加入适量盐，开到煲汤键，我的电饭煲默认是2个小时，还有半个小时的时候我开盖把剩下两个切块的西红柿放进去了，然后继续煲至结束，不过我发现这样2小时完全结束后后放的西红柿不够入味儿，我觉得有两种解决办法，第一再提前一些放，比如煲汤一小时的时候放入；第二就是我常用的方法，我一般都是晚上做汤，然后因为懒也为了入味儿第二天早上或者中午喝，如果最后半小时加的话，第二天上午喝口感刚刚好