快端午了,想尝试自己做粽子。我买的干粽叶,提前泡了两个小时,又开水煮了五分钟。如果浸泡时间更长一些包起来粽叶会更柔韧一些。也借鉴了别人的菜谱,最后定了这三种,身为北方人的我最终还是没敢尝试肉粽,下次吧~
用料
圆糯米 | 800克 |
紫糯米 | 200克 |
粽叶 | 若干片 |
紫薯 | 1个 |
红枣 | 6颗 |
菠萝 | 半个 |
豆沙 | 100克 |
绿豆 | 80克 |
砂糖 | 50克 |
绿豆红枣➕紫米豆沙➕紫薯菠萝粽子的做法
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