用料
4个鸡蛋,白糖,黄油,淡奶油,酸奶,芝士(胡萝卜味),玉米粉 |
打鸡蛋,蛋清蛋白分离。蛋黄加入白糖、玉米粉搅拌均匀,热锅热黄油,加入酸奶(或牛奶)加热,加入芝士融化,把锅里液体倒入蛋黄液,搅拌均匀
蛋白分三次加糖,搅拌至湿性打发
蛋白液和蛋黄液混合,搅拌均匀。电饭锅锅底均匀抹上油,把糊糊倒入,电饭锅在加热后几分钟会跳到保温,保温状态持续20分钟,再按下加热,加热20分钟,然后蛋糕倒出就可以了
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