用料
鸡蛋 | 3个 |
面粉 | 80克 |
玉米面粉 | 2勺 |
细砂糖 | 50克 |
酸奶 | 211ml |
油 | 适量 |
准备材料
把蛋清和蛋黄分别装在两个干净无水无盐的盆里,把蛋黄打散加1勺糖和适量的油,再加入酸奶,搅拌均匀。
搅拌均匀后加面粉和玉米面粉搅拌成无颗粒。
将蛋清搅拌分3次放糖,搅拌成图上的样子。
电饭煲微热,刷上薄薄的油
按煮饭键(大约15-20分钟)跳到保温,不要揭开,要闷(10-15分钟),打开电饭煲后用牙签截一下如果牙签上没有东西就说明熟了,我是用刀划的。
完成
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