用料
藕结 | 2个 |
红糖 | 半袋 |
冰糖(大块结晶) | 5块(我喜甜) |
糖桂花 | 几勺 |
桂花蜜汁藕的做法
先准备糯米,泡2小时。
藕洗净,去皮。也可以不去,因为藕的皮可以食用!在藕的一侧,切少许,能看到孔,可以使米灌进去,为最好。
灌好米,用切掉的部分拿牙签固定起来,米不宜灌满,煮好会涨。
将准备好的红糖和冰糖同藕放进锅内,水没过藕为宜。
在高压锅内,30分钟。(我试过,用电饭煲,2小时)
这样甜度、颜色、软度,都事宜。
抱歉 没图
小贴士
甜度因人而异,自由放。
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