用料
莲藕 | 2节 |
浓缩橙汁 | 适量 |
白糖 | 适量 |
玉米淀粉 | 适量 |
糖针 | 适量 |
蜜汁藕片的做法
准备食材
莲藕去皮
切片
热水下锅断生
煮一分钟
凉水冲洗
沾满淀粉
依次做好
热锅烧油
放入藕片
炸制金黄捞出
热锅里放大约60克清水,倒入白糖
倒入浓缩橙汁
搅拌黏稠
倒入炸好的藕片
翻炒
撒上糖针,装盘
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