用料
鸡 | 1只 |
生抽 | 1碗 |
老抽 | 1小勺 |
八角 | 2个 |
姜 | 4片 |
蒜头 | 4个 |
冰糖 | 2个手指大小 |
葱 | 3根长的 |
香叶 | 4片 |
豉油鸡(简单板)的做法
切几块姜片,香叶,八角,蒜头个,葱条,放锅底
这样
按煲汤功能
每12分钟转一次身,像我这光鸡约2斤多点,用了45分钟就熟了。
煮好会多一碗汁,斩件后,不够味的可以用来点着吃
成品,色泽光亮,肉质有淡淡的咸香味
小贴士
煮好的鸡放凉了一点才斩,这样鸡肉不容易烂
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