不用高压锅也能把牛腩煮软烂的方法!
用料
牛腩 | 250克 |
西红柿 | 1个 |
土豆 | 1个 |
姜 | 片 |
料酒 | 勺 |
洋葱 | 个 |
小葱 | 根 |
八角 | 个 |
懒人版番茄土豆牛腩的做法
牛腩切块清水泡出血水,放去冷水中,加姜片、料酒、八角,焯水,可以多煮会儿
番茄+洋葱,入锅翻炒,炒出汁水
焯过水的牛腩放入番茄汤汁中翻炒
加水,放入电饭煲中,按煮饭键,煮1小时,期间多留意汤水。
土豆切块放入电饭煲中,煮5分钟后加入糖、盐调味,之后保温闷着,等到吃饭盛出来就行啦!
小贴士
我用了自家种的番茄,很酸很容易出汁,所以没用到番茄酱,如果是菜场买的番茄,可以加一点番茄酱