有一道鲁菜,家常、易做、人人爱。
有一道鲁菜,全国风靡,店铺林立。
你猜的没错,就是每一位上班族都会在中午的时候点一份的:黄焖鸡。
2017年,杨铭宇黄焖鸡开去了美国,还引起大排队,不废话了,做一下黄焖鸡吧!
用料
【食材】 | |
鸡 | 半只 |
盐 | 7g |
蒜 | 10瓣 |
洋葱 | 半个 |
香菇 | 4-6朵 |
姜片 | 4片 |
水/香菇水 | 200g |
黄豆酱 | 30g |
酱油 | 10g |
糖 | 2 |
【米小料理】黄焖鸡(电饭锅料理22)的做法
鸡肉加入盐,拌匀上筛网晾着等出水,需时20分钟
电饭锅里放油、姜丝和蒜瓣,热饭模式15分钟预热
出好水的鸡肉放入糖、酱油、黄豆酱拌匀,再放入少许食用油拌匀
洋葱和香菇也用盐拌匀
将腌制好的鸡肉放入电放锅里,再放入洋葱和香菇
倒入香菇水、剩余的酱油和黄豆酱,使用煮饭模式
出锅。
小贴士
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