电饭锅闷鸡腿做法烹饪大全 地道电饭锅闷鸡腿如何做

用料  

电饭锅闷鸡腿的做法  

1. 鸡腿洗净去血水，大葱切片、蒜头剁碎，加入盐、酱油、蚝油、孜然粉（用的味好美，个人觉得比其他牌子的香）调味腌制，鸡腿均匀地用叉子戳几下，腌制时间越久越入味，这次腌制了一个小时左右。

2. 电饭锅底铺上大葱、生姜（被大葱埋住了）……

3. 腌制完成后的鸡腿放进铺好底的电饭锅，加半听啤酒，啤酒基本没过鸡腿的量，我买了个超级迷你的电饭锅，放完四个鸡腿，基本上就满了……还有鸡蛋水煮，去壳儿，放进去一起闷炖～（忘了拍照，煮鸡蛋大家也都会嘻嘻嘻）

4. 闷炖半小时后，突然想吃日本豆腐……于是又加了个日本豆腐，配米饭也是巨好吃的～其实喜欢吃啥都可以往里面加的，腊肠、豆干、土豆、鸡爪（肉类最好也是提前腌制，比较入味，好吃！）……我是冰箱（没存货）有什么就放什么的。临起锅前放小米椒，想要辣一点的，小米椒可以一开始就放，煮久一点，辣味会更重。

5. 闷炖一个小时左右，就到饭点啦，我就开吃了！鸡腿其实挺容易熟的，想要更入味可以多煮一会儿，但入味最好的办法是腌制时间增长，可以提前一晚上腌好，第二天中午拿出来闷炖，那就更好吃啦，这次是临时想起来做，腌制时间没有那么长，但也是好吃的！