用料
红豆 | 500克 |
猪油 | 适量 |
白砂糖 | 适量 |
自制豆沙的做法
红豆隔夜浸泡,用高压锅煮沸后,关小火再煮30分钟。
关火后等自然冷却,用搅拌机分批搅拌红豆,直到细腻为止。
加入熬好的猪油和白砂糖,用米技炉慢慢翻拌均匀,至水份收干,即完成豆沙制作。
小贴士
不好意思,过程忘了拍照了
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